basreng

 Kuliner Kota Bandung memang tidak ada habisnya untuk dibahas. Mulai dari makanan berat sampai ringan seperti seblak, cimol, cireng dan masih banyak lagi. Di Kota Kembang ini kamu bisa menemukan pedagang jajanan di atas berjajar hampir di sepanjang jalanan dengan harga yang terbilang cukup terjangkau di kantong. Seperti halnya basreng, salah satu jajanan khas Kota Bandung yang cukup terkenal ini.

Basreng sendiri merupakan singkatan dari bakso goreng. Namun, bentuk makanan ini lebih mirip dengan keripik. Memang bakso merupakan salah satu produk olahan daging khas Indonesia yang banyak digemari hampir semua lapisan masyarakat dan mempunyai nilai gizi yang tinggi karena kaya akan protein hewani. Kalau biasanya bakso akan disajikan dengan kuah yang panas berbeda dengan basreng. Salah satu bentuk inovasi bakso ini dibuat dengan cara digoreng dan diberikan bumbu.